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十月蔬菜之王号称“小人参”,增强免疫力,天冷要多吃

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2019-10-19 12:51:22

秋天的脖子真的很短。我们几乎一夜之间就能感觉到秋天的来临。前一天,我还穿着半袖长裤。第二天,我迫不及待地穿上一件长毛绒大衣。那么,当秋天来临时,免疫力低下的人应该如何保持健康呢?今天,我们推荐一种蔬菜,叫做“小人参”,它非常适合秋冬寒冷的天气。

十月最应该吃的蔬菜之王叫做“小人参”!

是的,它是熟悉的萝卜。你认为民间谚语“冬天吃萝卜,夏天吃生姜”怎么样?秋天也是芜菁成熟的季节。许多农村地区也有自己的耕作方式。虽然芜菁很便宜,但它们的营养价值一点也不低。在古代,除了冬天吃萝卜的说法,还有“萝卜进城,药店关门;“萝卜上市了,医生没事”这句话足以证明它的养生功效。

现代营养学证明,萝卜富含维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素B,尤其是维生素C,它比水果高得多。此外,萝卜富含膳食纤维,这对患有消化不良和便秘的朋友非常有帮助。萝卜富含水分,具有利尿作用。如果有泌尿系统疾病,萝卜也可以适当食用。中医的总结更加到位:萝卜具有促进消化、理气、平喘、解毒、利尿、降低胆固醇等功效。能否与“人参”相比有这么多好处,关键是它还是便宜的,可以生吃,也可以煮汤、冷拌、炒菜、烹饪等等,吃的方式多种多样。

然而,关于萝卜,市场上有很多品种,如白萝卜、红萝卜、绿萝卜等。,他们的做法是不同的。如果食用得当,可以最大限度地发挥疗效:

例如,应该煮白萝卜(汤是最好的),它可以补气和预防感冒。萝卜能健脾助消化,烹饪是最好的。青萝卜可以缓解内热,因为青色进入肝脏,富含维生素C和膳食纤维,所以清热疏肝的效果极佳(青萝卜和粳米一起煮)!

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