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公信力娱乐平台,苦瓜的新吃法,加上2只腊鸭腿,不炒不酿,上桌瞬间就扫光

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2020-01-10 13:14:13

公信力娱乐平台,苦瓜的新吃法,加上2只腊鸭腿,不炒不酿,上桌瞬间就扫光

公信力娱乐平台,说到苦瓜真的是一种神奇的食物,人类大多都不喜欢苦味,但它的口味偏偏是苦的,却营养丰富,经常吃还对身体特别的好。正正应了那一句老话,苦口良药,不是吗?当然了,也有很多的朋友可能适应了苦瓜的苦味,因此也爱上了吃苦瓜!还有就是烹饪得当,也可以把苦瓜的苦味降到最低,大展拳脚,各有各的方法!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿苦瓜,搭配一些其他的食材,给大家分享一个好吃又营养美味的做法,相信学会这个吃饭,哪怕你以前不那么爱吃苦瓜,也会对苦瓜刮目相看的,那么,爱不爱吃苦瓜的朋友们都一起来紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:苦瓜2根,腊鸭腿2只,白贝500克,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1汤匙

第一步:将苦瓜清洗干净,然后将苦瓜对半切开,再对半切开,一分为四,接着,斜刀切去苦瓜的瓜瓤,瓜瓤尽量切干净一点,再将苦瓜再对半切开一次,这样一根苦瓜就变成8条小长条了,将这些苦瓜条摆放整齐,然后切成寸段,装盘备用!

第二步:将生姜切片,再把腊鸭腿,去掉绳子,再放到菜板上,用砍骨刀,剁碎均匀大小的小块,然后起锅加入清水,将腊鸭腿块冷水下锅,放入几块姜片,再加入2汤匙料酒,大火煮开后撇去浮末,再煮2分钟!

第三步:将焯好水的腊鸭肉捞出,然后转移到砂锅里面,将白贝也放入砂锅里面,加入剩下的姜片,再加入没过食材2~3倍的清水,盖上锅盖,放到炉子上大火煮开,煮开后揭盖斜着放回去,防止汤汁溢出锅,然后转成小火煲1个半小时,将腊鸭的营养成分和白贝的鲜美煲出来,使汤汁变成奶白色!

第四步:煲1个半小时以后,汤水变白,这时揭开锅盖,放入切好的苦瓜条,然后再盖上锅盖,转成中火,继续煲20分钟,将苦瓜的清苦味煲出来,煲好后根据自己的口味加入食盐调味即可!

这样一道清热解暑,味道清苦喝起来又非常营养的【腊鸭白贝苦瓜汤】就制作完成了,喜欢这道汤的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【腊鸭白贝苦瓜汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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